Chutný zeleninový prejt recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 3 lžíce olej 2 ks vejce 2 ks cibule 400 g kapusta 1 kelímek smetana ke šlehání 400 g vařené brambory 2 ks syrové brambory podle chuti sůl sušená majoránka podle potřeby strouhanka strouhanka na vysypání
Postup Chutný zeleninový prejt recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Kapustu očistíme a nakrájíme na jemno. Část brambor uvaříme, rozšťoucháme nebo prolisujeme a syrové brambory jemně nastrouháme.
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou kapustu a podusíme. Uvařené a syrové brambory přidáme do kapusty. Směs odstavíme a okořeníme drhnutou majoránkou, česnekem, osolíme a vmícháme smetanu (můžeme použít i mléko) a vejce. Pořádně promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku. Směs má být jako na bramboráky.
Pekáč nebo zapékací mísu potřeme olejem, vysypeme strouhankou, naplníme směsí a v troubě upečeme do červena.
Chutný zeleninový prejt podáváme s rajčatovým nebo okurkovým salátem.