Name: Chutná játrová omáčka recept
Ingredients: 1 ks česnek; olej; sůl; majoránka; 1 ks cibule; 0,5 ks masox; hladká mouka; mletý kmín; 35 dkg vepřová játra; 1 lžička mletá sladká paprika; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 ks česnek olej sůl majoránka 1 ks cibule 0,5 ks masox hladká mouka mletý kmín 35 dkg vepřová játra 1 lžička mletá sladká paprika mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na oleji nebo sádle, přidáme játra a ještě chvíli restujeme, přidáme mletý kmín, mletý pepř, majoránku, česnek a sladkou papriku. Podlijeme vodou a vaříme asi 15 - 20 minut v papinovém hrnci. Po uvaření přidáme do játrové omáčky půlku masoxu, dochutíme solí, necháme povařit a zahustíme moukou s vodou
Chutnou játrovou omáčku podáváme s rýží nebo vařenými brambory.