Chutná cuketová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks brambory 1 ks cibule 1-2 kostky zeleninový bujon 1 ks střední cuketa podle potřeby olej podle chuti sůl smetana mletý pepř kari koření
Postup Chutná cuketová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu oloupeme a vyndáme z ní jadérka. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky.
Na oleji osmahneme cibulku. Přidáme přichystanou cuketu, brambory a zeleninový bujon. Místo bujonu můžeme přidat i nakrájenou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel). Zalijeme vodou a povaříme. Cuketovou polévku rozmixujeme dohladka. Osolíme, opepříme, přidáme kari a můžeme přidat smetanu (nemusí být).
Chutnou cuketovou polévku rozlijeme do misek a podáváme teplou. Je opravdu výborná.