Černý řez recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
4 ks vejce
4 lžíce kakao
2 sklenice cukr krystal
1 balíček vanilkový cukr
2 sklenice polohrubá mouka
1 sklenice vlažná voda
250 g Hera
1 balíček kypřící prášek do pečiva
poleva
1 lžička máslo
1 lžíce kakao
1 lžička cukr moučka
na ozdobu
kokos
podle potřeby
tuk na vymazání
Postup Černý řez recept
Postup přípravy receptu
-
Heru, krystalový cukr, vlažnou vodu a kakao za stálého míchání vaříme až do rozpuštění cukru. Potom směs odstavíme a jednu sklenici odlijeme stranou na polevu.
Do zbytku přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, vejce a zamícháme. Těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě.
Do odlité hmoty na polevu přidáme lžičku másla, lžičku moučkového cukru, lžíci kakaa, rozehřejeme a přelijeme jí řez.
Přelitý černý řez ozdobíme kokosem nebo ořechy a necháme uležet.
Černý řez vychladíme, nakrájíme a můžeme podávat.