Bublanina z bramborového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 250 g brambory 200 g cukr moučka 400 g višně 100 g dětská krupice podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Bublanina z bramborového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, poté vmícháme brambory, krupičku a na závěr i sníh vyšlehaný z bílků.
Kulatou formu s volným středem vymažeme a vysypeme, zalijeme těstem a zasypeme višněmi.
Bublaninu z bramborového těsta upečeme ve středně vyhřáté troubě, až je na povrchu mírně zlatavá.
Upečenou bublaninu z bramborového těsta nakrájíme na kostky, pocukrujeme a můžeme podávat.