Brokolicovo-pórková polévka recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl
1 ks vejce
máslo
1 kelímek smetana
pažitka
1 ks pórek
1/2 ks brokolice
podravka
mletý pepř
1 kostka slepičí bujon
hrubá krupice

Postup přípravy receptu

  1. Veškerou zeleninu očistíme. Kořenovou nastrouháme, brokolici a malý pórek nakrájíme

  2. Na másle si uděláme jíšku z krupice, přidáme vodu, kořenovou zeleninu a nakrájený pórek s brokolicí. Necháme chvíli povařit. Poté přidáme smetanu. Polévku ochutíme solí, pepřem a podravkou. Můžeme přidat i bujón. Pokud je potřeba, zahustíme brokolicovou polévku vajíčkem

  3. Brokolicovo-pórkovou polévku rozdělíme na talíře a ozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!