Brokolicová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g brokolice 1 špetka bazalka 1 špetka podravka 1 špetka mletý pepř 1-2 l zeleninový vývar 250 ml smetana ke šlehání 2 ks tavený smetanový sýr
Postup Brokolicová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici si rozdělíme na malé růžičky, omyjeme a dáme do hlubší pánve nebo hrnce.
Připravíme si horký zeleninový bujón, který přidáme k brokolici. Dále přidáme bazalku, pepř, sůl a podravku. To vše vaříme asi 10 - 20 minut.
Potom k brokolici přidáme smetanu a tavené sýry. Vaříme, dokud se sýry neroztaví. Pokud je omáčka řídká, zahustíme omáčku pomocí jíšky z polohrubé mouky.
Brokolicovou omáčku podáváme k těstovinám.