Brokolicová nádivka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
3 ks vejce
150 ml mléko
1 lžička prášek do pečiva
500 g brokolice
1 lžička kari
250 ml polohrubá mouka
100 g tvrdý sýr
200 g měkký salám
podle chuti
sůl
mletý pepř
podle potřeby
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání
Postup Brokolicová nádivka recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou brokolici povaříme 5 minut. Pokrájíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájený salám, rozmačkaný česnek, osolíme a okořeníme.
Celá vejce ušleháme do pěny a přidáme k ostatnímu. Dobře promícháme.
Brokolicovou nádivku nalijeme do pekáče nebo zapékací misky vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme do zezlátnutí povrchu asi 45 minut. Zkoušíme špejlí, až zůstane po vpichu suchá, je hotovo.
Brokolicovou nádivku podáváme s čerstvou zeleninou a tatarkou.