Bramborový třesenec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
100 g cibule
200 g hladká mouka
250 g uzené maso
800 g vařené brambory
podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
podle potřeby
sádlo
příloha
zelenina
Postup Bramborový třesenec recept
Postup přípravy receptu
-
Studené uvařené brambory oloupeme, jemně nastrouháme, osolíme a smícháme s moukou.
Formu vymastíme sádlem a troubu předehřejeme na 190 °C. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Uzené maso posekáme na malé kousky.
Na sádle zpěníme cibulku a maso na něm krátce orestujeme.
Do připravené formy dáme polovinu bramborové směsi, orestované maso a zakryjeme zbylým bramborovým těstem. Povrch omastíme a dáme zapéci do trouby.
Hotový třesenec vyklopíme na talíř, střed naplníme oblíbenou zeleninou a podáváme.