Bramborový salát s jarní cibulkou a vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 1 kg brambory 2 lžičky hořčice 200 g zakysaná smetana 1-2 ks jarní cibulka mletý černý pepř čerstvá pažitka
Postup Bramborový salát s jarní cibulkou a vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce téměř doměkka a necháme je vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na tenká půl kolečka. Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout.
Vejce nasekáme nadrobno a přidáme k bramborám. K směsi přidáme nasekanou jarní cibulku a pažitku, ochutíme solí a pepřem. Nakonec bramborový salát s jarní cibulkou a vejci lehce spojíme zakysanou smetanou a hořčicí. Salát necháme několik hodin vychladit v lednici.
Bramborový salát s jarní cibulkou a vejci je ideální jako příloha například k smaženým pokrmům.