Bramborový salát s hořčicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 100 ml vývar 4 ks vejce - - šunka 800 g brambory 1 ks cibule - - pepř mletý 0.5 ks salát hlávkový 2 lžíce jogurt bílý 3 ks okurky sladkokyselé 120 g hořčice dijonská 4 lžíce nálev okurkový
Postup Bramborový salát s hořčicí recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Uvaříme si vejce natvrdo, sloupneme skořápku a také je nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme na kostičky a krátce je povaříme ve vývaru. Směs nalijeme na připravené brambory, přidáme okurky a šunku nakrájené na proužky a promícháme. Hlávkový salát opláchneme a necháme okapat, pokrájíme ho na proužky. Do jogurtu vmícháme dijonskou hořčice a okurkový lák. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Na talíře potom dáme vrstvu brambor, na ně poklademe vejce a posypeme pokrájeným salátem. Navrch nalijeme zálivku.