Bramborový paprikáš se smetanou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
50 g olej
1 kg brambory
80 g cibule
5 dl kysaná smetana
30 g hladká mouka
podle chuti
cukr
sůl
ocet
mletá sladká paprika
Postup Bramborový paprikáš se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, umyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Na oleji zpěníme cibuli posekanou nadrobno, přimícháme mletou červenou papriku a pokrájené brambory. Všechno osolíme, zalijeme vodou a přikryté dusíme. Když jsou brambory měkké, přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou a bramborový paprikáš necháme vřít. Nakonec přidáme podle chuti cukr, případně ocet.
Bramborový paprikáš se smetanou výborně chutná s měkkým chlebem.