Bramborový guláš trochu jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 6 lžic olej sůl 0.5 svazku majoránka 1 ks cibule 400 g cuketa pepř 2 ks červená paprika 800 g brambor 300 g dietní uzenina
Postup Bramborový guláš trochu jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané a omyté brambory si nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky, hlavně česnek. Omyjeme si cuketu, očistíme ji a nakrájíme na plátky. Papriku si také omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jadřince a jadérek a dužinu nakrájíme na nudličky.
Omyjeme si majoránku, otrháme lístečky a můžeme si ji nahrubo nasekat. Uzeninu zbavíme slupky a nakrájíme ji na kousky.
Na rozpáleném oleji si cca 5 minut opékáme brambory. Pokud možno dozlatova. Přidáme cibuli, česnek, cuketu, papriku a vše opékáme další 10 minut. Samozřejmě občas směs promícháme.
Jídlo dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme kousky uzeniny a majoránku a neháme ve směsi prohřát.
Podáváme teplé.