Bramborový guláš 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 70 g slanina 1 stroužek česnek 1 lžička sůl 800 g brambory 1 špetka majoránka 200 g cibule 1 špetka kmín 2 lžíce sádlo 300 g salám 1 lžíce rajský protlak 2 lžíce mletá sladká paprika podle chuti cukr ocet
Postup Bramborový guláš 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Sádlo rozpustíme při střední teplotě. Slaninu a cibuli osmahneme, smícháme s rajským protlakem, paprikou a prolisovaným česnekem.
Vmícháme brambory, přilijeme horkou vodu tak, aby jen pokrývala brambory. Okořeníme a přikryté necháme vařit asi 15 minut.
Salám nakrájíme a přidáme do hrnce. Necháme prohřát. Nakonec bramborový guláš dochutíme octem a špetkou cukru.
Bramborový guláš se slaninou podáváme teplý a nejlépe s čerstvým pečivem.