Bramborové věnečky s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks vejce 50 g máslo 50 ml mléko 0.5 kg brambory vařené 2 lžíce olivový olej 1 hrst sekaná petrželka 1 ks malá cibule hladká mouka 0.5 červená paprika 0.5 zelená paprika 80 g strouhaný sýr pepř a sůl 300 g směs hub
Postup Bramborové věnečky s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Houby a papriky nakrájíme na malé kousky.Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
Na pánvi orestujeme v rozpáleném oleji cibuli a česnek, přidáme houby s paprikami, osolíme, dochutíme pepřem a krátce podusíme.
Uvařené brambory scedíme, zaprášíme moukou a spolu s vejcem, máslem a mlékem rozmixujeme na hustou kaši. Vmícháme sýr a petrželku. Naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme věnečky.
Do středu každého věnečku dáme kopeček houbové směsi.
Věnečky pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 15-20 minut.