Bramborové tvarohové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 10 dkg máslo 3 lžíce mléko 1 ks prášek do pečiva 30 dkg hladká mouka 10 dkg mletý cukr 15 dkg strouhané vařené brambory krém vejce 10 dkg rozinky cukr moučka 50 dkg tvaroh v kostce podle potřeby tuk na vymazání strouhané ořechy mouka na vysypání
Postup Bramborové tvarohové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Na vále zpracujeme mouku, prášek do pečiva, brambory, máslo, vejce, mléko a cukr. Těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme na plát do tvaru formy.
Připravíme si krém. Vymícháme tvaroh, cukr a vejce - asi tak jako na koláče. Nakonec vmícháme rozinky.
První placku dáme do vymazané a vysypané formy, potřeme krémem a druhou plackou přikryjeme, potom pomažeme znovu krémem a posypeme strouhanými ořechy. Bramborové tvarohové řezy pečeme zvolna ve středně teplé troubě asi 1/2 hodiny.
Vychladlý bramborový moučník s tvarohem krájíme na řezy.