Bramborové šišky se sýrem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 50 g olej na smažení podle chuti sůl těsto 1 ks vejce 30 g máslo 2 ks brambory 60 g hrubá mouka 30 g tvrdý sýr
Postup Bramborové šišky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme. Než se brambory uvaří, nastrouháme si tvrdý sýr.
Ve velké míse vymícháme máslo se solí a nastrouhanými brambory. Přidáme vejce, mouku, nastrouhaný sýr a vypracujeme těsto.
Těsto rozválíme na asi 1 cm hrubý váleček a vykrajujeme malé šišky, které ihned smažíme na rozpáleném oleji.