Bramborové placky se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 ks cibule 20 dkg hladká mouka 1 balíček kysané zelí 0 kg vařené brambory ve slupce sterilované houby uzený špek podle potřeby tuk na smažení
Postup Bramborové placky se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme, nastrouháme a dáme do misky.
K bramborám přidáme vejce, hladkou mouku (já dávám špaldovou). Přidáme propláchnuté kysané zelí a zamícháme. Můžeme přidat také sterilované houby, osmahnutou cibulku nebo špek, jednoduše co nás napadne nebo najdeme v lednici. Pořádně vše znovu promícháme.
Ze směsi tvoříme placky a smažíme na pánvi nebo na pekáči v troubě.
Bramborové placky se zelím podáváme jako chuťovku. Mohou být dobré i na večeři.