Bramborové opečenky s uzeninou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks vejce 1 hrst strouhanka 6 ks brambory 3 lžíce hrubá mouka olej na smažení podle chuti sůl 70-100 g uzenina
Postup Bramborové opečenky s uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a uvaříme doměkka. Pak je necháme vychladit. Mezitím si nakrájíme nebo nasekáme uzeninu.
Studené brambory nastrouháme. Přidáme mouku, strouhanku, uzeninu,sůl a vejce. Vše zpracujeme, vyválíme na 5mm tlustý plát a rozkrájíme na čtverce.
V pánvi si rozpálíme tuk a "placky" na něm smažíme dozlatova.