Bramborové krokety se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 1 lžíce ocet 500 g brambory 240 g hrubá mouka 100 g eidam 30% na obalení strouhanka podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborové krokety se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce (klidne den předem), oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Sýr také nastrouháme na jemno.
Všechny suroviny dáme do mísy a zaděláme těsto. Těsto vyválíme na válečky, nakrájíme na stejnoměrné kousky, které zakulatíme a obalíme ve strouhance.
Bramborové krokety se sýrem smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Dozlatova. Vyjmeme, necháme okapat a podáváme.
Bramborové krokety se sýrem můžeme též fritovat ve fritovacím hrnci.