Name: Bramborové knedlíky plněné opečenou sekanou recept
Ingredients: 1 lžíce olej; sůl; 1 ks vejce; 1 ks cibule; 100 g krupice; 100 g hrubá mouka; 300 g sekaná; 600 g brambory ve slupce

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 lžíce olej sůl 1 ks vejce 1 ks cibule 100 g krupice 100 g hrubá mouka 300 g sekaná 600 g brambory ve slupce

Postup přípravy receptu

Brambory ve slupce je ideální si uvařit den předem. Druhý den je oloupeme a umeleme na masovém strojku. Do umleté bramborové hmoty vmícháme rozšlehané vejce, krupici, hrubou mouku, vše osolíme a zpracujeme do těsta
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sekanou nakrájíme na kostičky. Na lžíci oleje zesklovatíme cibuli, přidáme kostičky sekané a důkladně vše opečeme
Z těsta vyválíme plát, který rozkrájíme na čtverečky. Ty pak plníme opečenou sekanou, důkladně zabalíme, vytvarujeme do knedlíků a vkládáme do osolené vařící vody. Zavařujeme 10 až 12 minut
Uvařené knedlíky ihned po vyndání propícháme a servírujeme s dušeným špenátem.