Bramborové jednohubky s houbami a slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 50 g slanina 25 g hříbky podle chuti česnek sůl muškátový oříšek podle potřeby olej těsto 1 ks vejce 1 lžíce máslo 500 g brambory 30 g tvrdý sýr
Postup Bramborové jednohubky s houbami a slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře očištěné brambory uvaříme se slupkou ve slané vodě, poté je oloupeme a mačkadlem na brambory rozmačkáme. K bramborové hmotě přidáme vejce, máslo, sůl, strouhaný sýr a podle chuti muškátový nastrouhaný oříšek. Směs dobře promícháme.
Bramborové těsto vložíme do sáčku s větším zobáčkem a na plech s papírem tvoříme kolečka s prázdným vnitřkem. Bramborová kolečka pečeme asi 20 minut při 200 °C.
Mezitím houby omyjeme a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Houby osmažíme s česnekem a trochou oleje. Zvlášť osmažíme nakrájenou slaninu do křupava. Hotové houby promícháme se slaninou a směsí naplníme bramborová kolečka.
Bramborové jednohubky s houbami a slaninou můžeme podávat teplé i vlažné.