Borůvkový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 100 g máslo 125 ml mléko 1 lžička prášek do pečiva 100 g cukr krupice 250 g polohrubá mouka drobenka 80 g máslo 80 g cukr krupice 200 g polohrubá mouka náplň 500 g borůvky
Postup Borůvkový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
V míse utřeme máslo, cukr a žloutky do pěny. Přisypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko a nakonec tuhý sníh z bílků.
Na pánvi rozehřejeme cukr a máslo, přisypeme moukou, mícháme, až se začne vše drolit a necháme vychladnout.
Těsto lehce obracíme a vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku, posypeme ovocem a drobenkou. Borůvkový koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
Upečený borůvkový koláč necháme trochu vychladit, nakrájíme a můžeme podávat. Do drobenky můžeme přidat kokosovou moučku