Bílá svíčková z kuřete recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl mléko 1 ks cibule 0.8 l voda 2 listy bobkový list 2-3 lžíce hladká mouka 1 kelímek smetana ke šlehání 2 ks kuřecí stehno 4-6 kuliček celý černý pepř 2-4 kuličky celé nové koření podle chuti sůl
Postup Bílá svíčková z kuřete recept
Postup přípravy receptu
-
Do studené vody vložíme maso s kořením a celou oloupanou cibulí, vše uvaříme doměkka. Podle potřeby vody ubereme či přidáme. Uvařené maso vyjmeme a obereme od kosti, vyjmeme také cibuli a bobkový list.
Bílou omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Po provaření nalijeme šlehačku. Nemáme-li šlehačku, použijeme více mléka a dodáme máslo. Vrátíme maso a prohřejeme. Pro obměnu můžeme do bílé omáčky před jejím zahuštěním přidat také mletou sladkou papriku.
Bílou svíčkovou z kuřete podáváme s knedlíkem.