Bílá polévka s kapustou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks brambory 1 ks cibule 1 špetka kmín 1 hlávka kapusta 1 ks uzenina 1 kostka masox 1 kelímek sladká smetana
Postup Bílá polévka s kapustou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme.
V hrnci zpěníme cibuli. Na ní krátce podusíme nakrájenou kapustu společně s nakrájeným párkem nebo klobáskou. Nemusí však být žádná uzenina.
Poté kapustu zalijeme horkou vodu, přidáme kostku masoxu, pár na kostičky nakrájených brambor, trochu kmínu a dáme vařit. Až kapusta změkne, přilijeme sladkou smetanu či smetanu ke šlehání a přidáme trochu jíšky. Používám již hotovou jíšku. Bílou polévku necháme chvíli povařit a je hotovo. Podle chuti polévku osolíme, kdo má rád, může i trochu pepře.
Bílou polévku s kapustou si dáváme i na Vánoce, nikdo totiž u nás nejí kapra.