Bažant pečený na víně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 3 ks cibule 3 ks pórek 1 ks bažant marináda 2 lžičky cukr moučka 1 sklenka bílé víno 6 lžic sójová omáčka
Postup Bažant pečený na víně recept
Postup přípravy receptu
-
Bažanta omyjeme a naporcujeme. Necháme ho asi hodinu odležet v marinádě.
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno, pór očistíme a také nakrájíme.
Marináda: V míse si promícháme sójovou omáčku s vínem a moučkovým cukrem.
Po hodině marinování maso opékáme ze všech stran, když dostane zlatavou barvu, tak ho osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a pórek a podlijeme marinádou. Dusíme doměkka.
Bažanta pečeného na víně podáváme s rýží a zeleninou.