Barbecue krkovice na medu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg vepřová krkovice marináda 4 stroužky česnek 1 lžička sůl 1 ks cibule 3 lžíce med 2 lžíce olivový olej 1 lžíce dijonská hořčice 1 lžička mletý černý pepř 250 ml barbecue omáčka
Postup Barbecue krkovice na medu recept
Postup přípravy receptu
-
Krkovici nakrájíme na silnější plátky (asi 3 - 4 cm). Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Připravíme si marinádu z barbecue omáčky, dijonské hořčice, medu, olivového oleje, soli, mletého pepře, nakrájené cibule a prolisovaného česneku. Marinádu důkladně promícháme a vložíme maso, které necháme marinovat minimálně 30 minut.
Maso vyskládáme na plech a zalijeme zbylou marinádou. Plech zakryjeme alobalem a pečeme 2 hodiny v troubě při 170 °C. Po 2 hodinách plech odkryjeme a pečeme další hodinu.
Barbecue krkovici na medu podáváme podle chuti s různými přílohami.