Banánový zákusek recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
100 g máslo
6 ks žloutek
1/2 l mléko
6 ks bílek
1 balíček prášek do pečiva
kokos
6 lžic cukr krupice
5 ks banán
200 g čokoláda na vaření
2 lžičky cukr moučka
6 lžic polohrubá mouka
tuk na vymazání
100 g ztužený pokrmový tuk
mouka na vysypání
1 ks vanilkový pudinkový prášek
Postup Banánový zákusek
Postup přípravy receptu
-
V šlehači ušleháme žloutky s cukrem. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a znovu důkladně vyšleháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který pak lehce vmícháme do připraveného těsta
Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme asi 30 minut
Mezitím si uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme změklé máslo. Čokoládu koupíme buď v sáčku, kterou jen ohřejeme, nebo si čokoládu uděláme sami
Po upečení korpusu namažeme nejdřív vanilkovým pudinkem, poklademe nakrájené banány a polijeme čokoládou. Můžeme posypat kokosem
Banánový zákusek necháme vychladnout, rozkrájíme jej a můžeme podávat.