Banánové pokušení recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 4 ks banány 50 g kakao 1 ks prášek do pečiva 500 g tvaroh 150 g cukr krupice 150 g mouka polohrubá 100 g cukr moučka 20 g želatina - - poleva čokoládová
Postup Banánové pokušení recept
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme pevný sníh z bílků a zpevníme ho částí cukru. Druhou část cukru vymícháme se žloutky a polovinou banánů. Obě hmoty spojíme a zasypeme prosátou moukou s práškem do pečiva a kakaem. Vše vlijeme na formu nebo pekáč vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě (180 °C) asi 15-20 cm podle výšky. Do 200 ml vody namočíme želatinu, po nabobtnání ji rozehřejeme, ale nevaříme. Umícháme tvaroh s cukrem, banánem a vlijeme teplou želatinu, spojíme a chladnoucí vlijeme na upečenou buchtu. Necháme do druhého dne vychladit a poté buchtu ještě polijeme čokoládovou polevou. Nakrájíme na kostky a podáváme vychlazené k dobré kávě.