Angreštový koláč s tvarohem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 100 ml olej 2 ks vejce 130 g máslo 100 g máslo 2 ks žloutek 200 ml mléko 130 g cukr moučka 80 g cukr moučka 100 g cukr krystal 500 g angrešt 1 balíček vanilkový cukr 100 g hrubá mouka 300 g polohrubá mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva 500 g polotučný tvaroh 1 balíček vanilkový pudinkový prášek
Postup Angreštový koláč s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Máslo vyšleháme s cukrem a vejci. Potom stěrkou vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj rozetřeme tak, že okraje lehce zvedneme
Ve větší míse vyšleháme veškeré suroviny na tvarohovou náplň a tu nalijeme na připravené těsto
Angrešt zbavíme stopek, dobře opláchneme a necháme okapat. Z másla, mouky a cukru uhněteme drobenku
Troubu předehřejeme na 170 °C a těsto s tvarohem v ní 10 minut zapečeme. Poté tvaroh poklademe angreštem a zasypeme drobenkou. Teplotu trouby stáhneme na 160 °C a moučník dopečeme, stačí přibližně 30 minut. Zkoušíme špejlí
Angreštový koláč s tvarohem je chutný hlavně díky kontrastu sladké tvarohové náplně a drobenky s výrazně kyselkavým angreštem.