Name: Grilovaný siven s pečenými brambory recept
Ingredients: 50 g česnek; sůl; 100 g máslo; 150 g šalotka; citrón; olivový olej; čerstvý tymián; 1 kg nové brambory; čerstvá šalvěj; 800 g filety sivena; hladkolistá petržel; 1 ks žlutá cuketa

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

50 g česnek sůl 100 g máslo 150 g šalotka citrón olivový olej čerstvý tymián 1 kg nové brambory čerstvá šalvěj 800 g filety sivena hladkolistá petržel 1 ks žlutá cuketa

Postup přípravy receptu

Filety sivena naložíme do nasekaných čerstvých bylinek a necháme 24 hodin marinovat
Na grilovací pánvi na másle opečeme sivena společně s plátky česneku a osolíme
Cuketu nakrájíme na plátky a na sucho ji ogrilujeme. Poté ji pokapeme olivovým olejem
Smícháme neoloupané brambory nakrájené na čtvrtky, šalotku na měsíčky, nasekaný čerstvý tymián, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme do pekáčku. Zeleninu pečeme v troubě
Grilovaného sivena podáváme s pečenou zeleninou a zdobíme citrónem.