Zlatý Hřebec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
drobenka
1 l lanýžový olej
nálev
1 l vývar z mořských koníku
na ozdobu
1 kg strouhanka z zlatého chleba
dresink
1 l voda kona deep
Postup Zlatý Hřebec recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozpálenou pánev dáme lanýžový olej. Mezitím si připravíme strouhanku ze Španělského zlatého chleba (seženeme ve Orchard Pigs ve Wrexhamu v severním Walesu). Do mísy si dáme půl kila strouhanky a zalijeme vývarem z mořských koníků a podle konzistence klidně přidáme vodu Kona Deep. Po pořádném promíchání můžeme udělat placku a pomalu dávat na rozpálenou pánev.
Po 10 minutách smažení vytáhneme z pánve a můžeme podávat. Doporučuji jako přílohu kaviár.