Závin se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks listové těsto náplň 4-5 plátků slanina 10 dkg šunka 10 dkg salám 10 dkg niva 0 balíčků mražený listový špenát podle potřeby 1 kapka olej podle chuti 1 špetka sůl 2 špetky majoránka 2 špetky vegeta na potření 1 ks vejce
Postup Závin se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Salám a šunku nakrájíme na kostičky. Salám je nejlepší pepčínský nebo herkules. Šunku můžeme nahradit debrecínkou. Nivu nastrouháme na jemném struhadle.
Do hrnce s trochou oleje dáme špenát a vaříme do změknutí. Když je špenát měkký, tak k němu přidáme salám se šunkou a zase chvíli povaříme. Nakonec směs ochutíme solí, vegetou a majoránkou.
Listové těsto rozválíme na plát. Na rozválené těsto do středu poklademe plátky slaniny. Na slaninu rozložíme špenátovou směs a nakonec posypeme nastrouhanou nivou. Závin zabalíme a potřeme rozšlehaným vejcem.
Špenátový závin pečeme dozlatova v předehřáté troubě.
Závin se špenátem podáváme teplý nebo studený jako výbornou chuťovku.