Zapékánek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4-6 ks vejce 100 g šunka 150 g sýr sekaná petrželka 1 lžíce polohrubá mouka 100 g anglická slanina 2 lžíce strouhaný sýr zálivka kari koření 1 dl sladká smetana
Postup Zapékánek recept
Postup přípravy receptu
-
Zapékací misku vyložíme plátky slaniny, na ni dáme plátky sýra (gouda, moravský bochník), nudličky pokrájené uzeniny a vyklepneme vajíčka tak, aby žloutky zůstaly celé.
Pekáč vložíme do rozehřáté trouby a mírně zapečeme, aby vejce ztuhla. Rozmícháme smetanu s moukou, solí, kari kořením a sekanou petrželkou a nalijeme na zapečená vejce. Posypeme strouhaným sýrem a v horké troubě dopečeme, až smetanová zálivka ztuhne a sýr se začne tavit.
Zapékánek podáváme s bílým chlebem, vekou a zelným salátem.