Zapečenec z rybího filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 100 g strouhaný parmazán 100 g anglická slanina 600 g rybí filé 800 g brambory vařené ve slupce podle chuti sůl sekaná petrželka mletá sladká paprika mletý černý pepř vegeta speciál podle potřeby máslo
Postup Zapečenec z rybího filé recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jemně nakrájenou cibuli na másle zpěníme, přidáme na kostky nakrájené filé, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zalijeme trochou vody a podusíme.
Pekáček vymažeme máslem, vyskládáme plátky slaniny, polovinu brambor, posypeme vegetou a solí, dáme rybí filé, posypeme sekanou petrželkou a zakryjeme zbylými brambory. Posolíme a posypeme vegetou. Přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a nakonec posypeme strouhaným sýrem.
Zapečence pečeme v předehřáté troubě asi 20 - 30 minut.
Zapečenec z rybího filé nejlépe chutná s rajským salátem.