Zapečené rybí filé v těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g rybí filé podle potřeby olej 100 g tvrdý sýr podle chuti sůl citronová šťáva těstíčko 2 ks vejce 3 dl mléko 2 lžíce hladká mouka na obalení hladká mouka
Postup Zapečené rybí filé v těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Naporcované filé osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou lze ochutit kořením na ryby, filé zprudka opečeme na pánvi na oleji.
Porce filé potom naskládáme do přiměřeně velkého pekáčku, výpek z pánve slijeme na filé a pokapeme citronovou šťávou.
Filé dáme do předehřáté trouby a připravíme těstíčko z mléka, vejce a hladké mouky, které rozšleháme, aby v těstíčku nebyly cucky. Těstíčkem zalijeme filé. Když vrch zezlátne, posypeme strouhaným sýrem, ale nemusí být.
Zapečené rybí filé v těstíčku podáváme s chlebem, dobře chutná také s vařeným a pečeným bramborem.