Zapečené plněné palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 6 ks vejce 4 plátky šunka 0.2 l smetana tymián 500 g špenát 250 g žampiony podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby máslo na ozdobu 2 lžíce nasekaná petrželka 75 g strouhaná gouda
Postup Zapečené plněné palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Špenátové listy ponoříme do vařící vody, scedíme pod studenou vodou, propláchneme, vymačkáme a nasekáme na malé kousky. Špenátem vyložíme dno zapékací misky. Osolíme, přidáme smetanu a prolisovaný česnek. Smícháme.
Vejce uvaříme natvrdo. Zbytek vajec rozkvedláme se 4 lžícemi vody a trochou soli.
Na troše másla usmažíme 4 palačinky. Na palačinky položíme plátky šunky.
Rajčata spaříme, oloupeme, odrstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky.
Houby rozsekáme a opečeme na másle. Smícháme je s rajčaty, rozsekanými vejci, trochou pepře a tymiánem. Směsí naplníme palačinky.
Palačinky svineme a položíme do zapékací mísy na pekáč. Zapečeme a posypeme petrželkou a strouhaným sýrem.