Zapečené papriky jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule 2 ks bílek 2-3 kostky tavený sýr mletý černý pepř 500 g valašský nářez podle potřeby olej paprika cibule
Postup Zapečené papriky jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky omyjeme, odřízneme stopky a očistíme od semínek.
Plátky šunky (valašský nářez) pomeleme s cibulí, přimícháme tavené sýry (může být i nastrouhaný eidam), 2 vaječné bílky, promícháme, osolíme, okořeníme a naplníme papriky.
Takto připravené naplněné papriky vložíme do pekáče na cibulový základ (cibule nakrájená na kostičky a osmažená na oleji) a pečeme, až se na povrchu utvoří hnědé puchýřky.
Tip: Při pečení nezakrýváme papriku jejím vlastním kloboučkem se stopkou, ale například plátkem sýra. Při pečení nabudou pěknou zlatistou barvu a chuti celého jídla dodá zajímavý rozměr.
Zapečené papriky jinak podáváme jako chuťovku, s přílohou jako hlavní chod.