Zapečené fazole s vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 1 dl mléko 200 g tvrdý sýr 350 g bílé fazole podle potřeby olej podle chuti sůl mletá sladká paprika čerstvá petrželová nať
Postup Zapečené fazole s vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Předem namočené fazole uvaříme doměkka a před dovařením osolíme.
Mezitím uvaříme 4 vejce natvrdo, oloupeme je a nakrájíme na plátky.
Do vymaštěné zapékací mísy dáme vrstvu scezených fazolí, na ně dáme plátky vajec, osolíme, poprášíme paprikou, zasypeme strouhaným sýrem (eidamem) a pokapeme lehce olejem. Takto vrstvíme střídavě fazole s vejci, poslední vrstva jsou fazole. Zbývající 2 vejce rozmícháme v mléce, přidáme jemně nasekanou petrželku a nalijeme na fazole.
Fazole s vejci zapékáme cca 30 minut.
Zapečené fazole s vejci podáváme jako hlavní chod.