Zapečené cukety s masem a mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 8 lžic strouhanka 1 ks cibule 4 ks cuketa 1 lžíce bylinky 2 ks mozzarella 3 lžíce olivový olej mletý pepř 500 g mleté hovězí maso 20 lžic rajčatová omáčka podle chuti sůl podle potřeby máslo
Postup Zapečené cukety s masem a mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře umyté a osušené cukety i se slupkou nakrájíme na tenká kolečka.
Na pánvi s troškou olivového oleje orestujeme nakrájenou cibuli dohněda. Přidáme mleté maso, česnek a restujeme 5 minut. Maso vyjmeme ze základu, ochutíme solí, pepřem a jemně nasekanou petrželkou. Do základu přidáme nakrájenou cuketu a asi 5 minut povaříme bez koření.
Do zapékací mísy vymazané máslem nebo pekáčku dáme polovinu cuket. Posypeme trochou strouhanky a přidáme masový základ. Maso přelijeme rajčatovou omáčkou a posypeme trochou strouhanky. Přikryjeme zbytkem cuket. Cukety zakryjeme pláty mozzarelly. Nakonec posypeme zbytkem strouhanky, bylinkami a pokapeme trochou olivového oleje. Cukety s masem pečeme v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 30 - 40 minut.
Zapečené cukety s masem a mozzarellou ihned podáváme.