Zapečené cukety s masem a mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
8 lžic strouhanka
1 ks cibule
4 ks cuketa
1 lžíce bylinky
2 ks mozzarella
3 lžíce olivový olej
mletý pepř
500 g mleté hovězí maso
20 lžic rajčatová omáčka
podle chuti
sůl
podle potřeby
máslo
Postup Zapečené cukety s masem a mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře umyté a osušené cukety i se slupkou nakrájíme na tenká kolečka.
Na pánvi s troškou olivového oleje orestujeme nakrájenou cibuli dohněda. Přidáme mleté maso, česnek a restujeme 5 minut. Maso vyjmeme ze základu, ochutíme solí, pepřem a jemně nasekanou petrželkou. Do základu přidáme nakrájenou cuketu a asi 5 minut povaříme bez koření.
Do zapékací mísy vymazané máslem nebo pekáčku dáme polovinu cuket. Posypeme trochou strouhanky a přidáme masový základ. Maso přelijeme rajčatovou omáčkou a posypeme trochou strouhanky. Přikryjeme zbytkem cuket. Cukety zakryjeme pláty mozzarelly. Nakonec posypeme zbytkem strouhanky, bylinkami a pokapeme trochou olivového oleje. Cukety s masem pečeme v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 30 - 40 minut.
Zapečené cukety s masem a mozzarellou ihned podáváme.