Zapečené brambory se zelím a smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml smetana ke šlehání 2 ks střední cibule 1 balíček kysané zelí 2 ks klobáska podle potřeby olej brambory podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Zapečené brambory se zelím a smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Klobásku si nakrájíme na kostičky.
Oloupeme si cibuli, nadrobno ji nakrájíme a na trošce oleje orestujeme dozlatova, přidáme sáček kysaného zelí a dusíme do poloměkka.
Do zapékací mísy dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, přidáme podušené zelí a klobásku. Vrstvíme, naposled musí zůstat brambory. Dáme péct do vyhřáté trouby a přikryjeme. Až budou brambory skoro hotové, vše polijeme smetanou ke šlehání a dopékame již bez pokličky. Podušené zelí necedíme, k bramborám ho přidáváme i s troškou vody.
Zapečené brambory se zelím a smetanou ihned podáváme jako hlavní chod.