Zapečené brambory s tvarůžky a klobásou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 ks vejce
10 dkg šunka
8 ks brambory
1 ks rajče
1 ks klobása
10 dkg sýr
1-2 balíčky tvarůžky
na ozdobu
pažitka
podle potřeby
olivový olej
Postup Zapečené brambory s tvarůžky a klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na plátky. Tvarůžky a šunku nakrájíme na čtverečky. Klobásu nakrájíme na přepůlená kolečka a rajče na tenké měsíčky. Tvrdý sýr nastrouháme a pažitku nasekáme na jemno.
Pekáč vymažeme olivovým olejem, dno poklademe plátky brambor, dále vrstvíme nakrájené tvarůžky, šunku, klobásu, rajče, završíme opět tvarůžky a nakonec plátky brambor. Připravenou směs zalijeme rozšlehanými vejci.
Směs dáme péct asi na 20 minut to trouby předehřáté na 200 °C, potom posypeme nastrouhaným sýrem a dopékáme asi dalších 10 minut. Po vytažení z trouby zapečené brambory posypeme nasekanou pažitkou.
Zapečené brambory s tvarůžky a klobásou ihned podáváme jako hlavní chod.