Zapečené brambory s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 4 ks vejce máslo 600 g brambory 400 g houby 150 g bílý jogurt podle chuti sůl majoránka kmín mletý černý pepř
Postup Zapečené brambory s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Houby očistíme, nakrájíme také na plátky a podusíme doměkka spolu s kmínem, pepřem a troškou soli.
Pekáček vymažeme rostlinným olejem a dáváme do něj ve vrstvách střídavě brambory a houby. Poslední vrstva jsou brambory. Vrstvu brambor vždy osolíme a okořeníme majoránkou. Povrch brambor poklademe kousky másla a dáme do trouby prohřát. Zatím si rozmícháme vejce s jogurtem nebo smetanou. Směsí zalijeme brambory a zapečeme. Místo jogurtu nebo zakysané smetany můžeme použít smetanu sladkou.
Zapečené brambory s houbami ihned podáváme.