Zahradníkův špíz recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 1 ks větší cibule 1 ks žlutá paprika 3 ks mladá cuketa 8 ks cherry rajčátka 1 ks kukuřičný klas podle chuti sůl grilovací koření podle potřeby olivový olej
Postup Zahradníkův špíz recept
Postup přípravy receptu
-
Kukuřici uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme zchladnout a nakrájíme na silnější kolečka. Cibuli (i červenou) oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cuketu opláchneme a i se slupkou nakrájíme také na kolečka. Papriku očistíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na kostky. Rajčátka opláchneme a ponecháme vcelku.
Veškerou připravenou zeleninu střídavě napichujeme na čtyři grilovací špízy a potřeme olejem, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek. Kolečka cibule a cukety ještě posypeme grilovacím kořením.
Špízy opékáme na grilu za stálého otáčení dozlatova. Špízy osolíme a podáváme jako přílohu k opékanému masu. Doplněné o čerstvé pečivo nebo opékané brambory můžeme podávat jako lehký oběd.