Wrap s uzeným lososem a červenou řepou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžíce med
100 g bílý jogurt
150 g červená řepa
4 plátky uzený losos
2 ks římský salát
50-100 g třtinový cukr
3-4 lžíce čerstvý kopr
1 lžička hrubozrnná hořčice
4 ks pšeničná tortilla
podle chuti
sůl
olivový olej
mletý barevný pepř
ocet z bílého vína
Postup Wrap s uzeným lososem a červenou řepou recept
Postup přípravy receptu
-
Řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Ochutíme solí, pepřem, cukrem, olivovým olejem a octem. Kopr nasekáme najemno a smícháme ho s jogurtem, hořčicí a medem. Potom dresink ochutíme solí, pepřem a cukrem.
Salátové listy omyjeme a osušíme, nakrájíme je na jemné proužky.
V troubě nebo na pánvi ohřejeme pšeničné či jiné tortilly, potřeme je medovo-hořčično-koprovou omáčkou. Tortilly obložíme plátky uzeného lososa, směsí červené řepy a salátem. Tortillu přeložíme po stranách, pevně zarolujeme a rozpůlíme.
Wrap s uzeným lososem a červenou řepou podáváme zabalené v ubrousku či papíře. Chutná jako studená svačinka, lehký oběd či večeře.