Vinný přeliv recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce olej
1 ks cibule
1 lžíce kečup
0.3 l bílé víno
1-2 lžíce hladká mouka
0.5 lžičky mletá sladká paprika
podle chuti
sůl
1 lžička marmeláda
mletý černý pepř
Postup Vinný přeliv recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nasekáme najemno.
Na oleji zpěníme cibulku. Zaprášíme ji moukou a paprikou a necháme zpěnit. Pak vše zalijeme bílým vínem. Vinnou omáčku povaříme, až se mouka rozvaří. Přidáme kečup a lžičku kyselé marmelády. Obvykle používám rybízovou. Již jen prohřejeme.
Vinný přeliv podáváme k masu. Vhodný je i ke grilované zelenině.