Name: Vepřová roláda se špenátem a sýrem recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; 3 lžíce olej; sůl; 150 g sýr; 250 g listový špenát; 800 g vepřové maso; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 150 g sýr 250 g listový špenát 800 g vepřové maso mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Na lžíci oleje orestujeme listový špenát, osolíme jej, opepříme a přidáme rozetřený česnek. Špenát vyjmeme z pánve a necháme vychladnout. Sýr si nakrájíme na drobné kousky. Zkoušela jsem cihlu, mozzarelu i nivu
Vepřové maso, nejlépe špalík vykostěné kotlety, nařízneme tak, že si uděláme kapsu. Maso osolíme, opepříme a naplníme směsí špenátu a sýra. Nakonec kapsu zašijeme nebo spíchneme jehlou
Naplněnou kapsu osmahneme ze všech stran na zbylém oleji, aby se maso zatáhlo, potom podlijeme a pečeme v troubě doměkka
Vepřovou roládu se špenátem a sýrem podáváme s brambory.