Vepřová polévka z plecka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 3 dkg tuk 1 ks cibule 1 l voda 1 ks rajče 3 lžíce hladká mouka 1 ks zelená paprika 30 dkg vepřová plec 1 hrst čerstvá petrželka 1 lžička mletá sladká paprika 1 kostka hovězí bujón 5 lžic flíčky
Postup Vepřová polévka z plecka recept
Postup přípravy receptu
-
Maso opláchneme a nakrájíme na kostičky.
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso, na nudličky nakrájenou papriku a oloupané rajče. Vše osolíme, posypeme mletou sladkou paprikou a pod pokličkou za občasného podlití dusíme doměkka. Potom přidáme těstoviny, trochu osmahneme, zaprášíme moukou, promícháme a mírně opražíme. Podlijeme vodou a vaříme asi 10 minut do změknutí těstovin. Nakonec polévku dochutíme jemně sekanou petrželkou.
Vepřovou polévku z plecka ihned podáváme.