Vepřová plíčka na smetaně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks cibule 2 lžíce sádlo 2 ks bobkový list nové koření 2 lžíce hladká mouka 1 kelímek zakysaná smetana celý pepř 1 ks vepřová plíce tymián na špičku nože
Postup Vepřová plíčka na smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Omyjeme cibuli. Plíčka pořádně opereme a očistíme. Nakrájíme na kostičky a dáme je vařit s celou cibulí, kořením a solí. Vaříme doměkka.
Vývar přecedíme, zavaříme do něj jíšku ze sádla a hladké mouky (nebo světlou hotovou jíšku). Do omáčky přidáme pokrájená plíčka a necháme přejít varem.
Odstavíme.
Do omáčky vmícháme rozkvedlanou smetanu, ale už nevaříme.
Podáváme s houskovým knedlíkem.