Vepřová krkovice s paprikou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr sůl mouka 0,5 sklenek voda 3 lžíce olivový olej 2 ks červená paprika 6 lžic sójová omáčka 2 ks žlutá paprika mletý černý pepř 6 lžic balsamikový ocet česneková pasta 4 ks vepřový plátek
Postup Vepřová krkovice s paprikou
Postup přípravy receptu
-
Žlutou a červenou papriku opláchneme, rozřízneme, očistíme od zrnek a nakrájíme na proužky. Papriky osmažíme na trošce oleje na skus, odendáme a osolíme
Sójovou omáčku, balsamikový ocet, cukr, sůl, pepř a půl sklenky vody s troškou mouky dobře promícháme. Čisté plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekovou pastou
Plátky masa opečeme na pánvi s olejem z obou stran a přilijeme směs s balsamikovým octem. Pomalu provaříme (asi 10 minut) a přidáme papriky. Společně opět provaříme a odendáme
Vepřová krkovice s paprikou je výborná s rýží i bramborem k hlavnímu chodu.